你不知道一类神奇果………野生樱桃李子

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樱桃李,俗称野李子,别名野酸梅,灌木或小乔木。樱桃李为世界上最稀有、最濒危的野生果之一,被称为活植物化石。樱桃李外观形似樱桃,表皮红紫如李。

90年代樱桃李在新疆等地,它们在自然状态下野蛮生长,分布于山坡森林、岩质边坡和河谷,便宜不值钱。樱桃李株可达8-9米;枝条细长,有时有棘刺。樱桃李喜好阳光,耐干旱,樱桃李为我国重点保护野生植物。

据悉,山东黔博野李产业园已投资占地超3000亩,位于长清区的黔博野酸梅基地充满活力,青草丰收春意盎然,金风清凉彩旗飘扬,黔博工业园区首届野生酸梅(樱桃李)旅游文化节邀请了政府领导,明星,市民、朋友和媒体记者等齐聚一堂,为人们献上了鼓舞、歌舞等视觉盛宴,在半月左右旅游文化节期,游客可以欣赏清香野酸梅,在山路上行走,可以呼吸新鲜空气;在山野里行走,可以挖掘一些野菜;你可以寻泉仿古探索历史;你还可以在休息时享用正宗的农家乐蔬果。

野生樱桃李含有丰富维生素、有机酸、氨基酸、钾和钙等微量元素、黄酮类化合物及鞣质化合物。由于樱桃李的营养保健价值,它们的果实可供鲜食、入药、或制作果酱、果泥、罐头等,樱桃李甚至可以用作其他果汁或果酒型饮料的增酸剂。野生樱桃李能抗逆,还可用作桃、李、杏等栽培果树的砧木。

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卡马乔梨粉

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卡马乔梨粉出自九道集团,梨粉材料源自大自然,用先进技术加工磨粉,完整保留了原材料营养,零添加,无污染,让人们享受最美好的原生态。卡马乔梨粉营养丰富,具有促进消化、防疾病、抗衰老等保健和治疗作用。卡马乔梨粉完整保留了梨营养,能更好地促进人体代谢,减少心血管疾病发生。

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泰国狼蜘蛛酒

狼蜘蛛在泰国很常见,狼蛛酒,即狼蜘蛛放在米酒里浸泡得来的酒。狼蛛背上长着如狼毫样毛,因此得名狼蛛。相对普通蜘蛛,它名字够狠,外表很凶猛,行动非常敏捷,能游猎。它有三列眼睛,视力特别好,狼蛛会用眼睛对猎物进行观察,然后再挑选一个适当时间捕捉猎物。有些狼蛛很毒,大狼蛛甚至能毒死一个人。大狐狸蜘蛛在狼蛛科里最大,善伪装视力好。

不知道听到这里有没有劝退一部分酒友呢?泰国酒店有炸狼蛛这道菜,所以狼蛛酒对于泰国人来说再普通不过了。可泰国人从没声称过狼蛛酒有益健康,喝狼蛛酒只是喝个新奇!

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蛇酒或变毒酒

有些人喜欢在酒里放上一些药材或动物,据说有保健的作用,尤其用蛇制酒,许多人误解用毒蛇制酒更好,因此蛇酒变毒酒事件时有发生。

制蛇酒不科学,蛇酒变毒酒!

没有足够的科学依据可以证明,蛇酒对身体是否有益,这只是一个民间偏方,最近发生的真实案例很好地说明了这些。

多年前,一个年轻人在贩卖蛇,一共有9条,里面不乏毒蛇,年轻人介绍这些蛇可以用来做蛇酒。有人买下之后,用一个坛将蛇酒密封起来,再没有开封过。许多年以后,这人准备品尝长时间所酿果实,打开蛇酒尝了一杯,没想到喝了一杯之后就眼睛模糊,过了几个小时之后视力才慢慢恢复。

为什么蛇酒变毒酒呢?由于蛇身上存在着大量微生物和细菌,长时间泡在酒瓶里导致细菌滋生,最后失去了蛇酒该有的功效。

如今,很多人喜欢自制补酒,殊不知在达不到工厂生产工艺的状况下,很容易让补酒变毒酒,存放时间越久,危害可能越大。所有尽量不要轻易使用非正规渠道的药酒和补酒等。

橘络可以解酒毒

科学研究发现天然植物的解酒功效不可小觑,实验证明橘络小分子果胶很容易被肠道吸收,可在人体胃肠道中形成保护膜且能够进入血液促进酒分解,具有良好的解酒功效。

健康之路栏目在央视明确指明,橘络有一个作用,那个作用是解酒毒,正如有一本书叫《本草崇原》,在这本书里面记载了——橘瓤上筋膜,治口渴吐酒,煎汤饮甚效。这句话告诉我们,如果你使用橘络来煎汤,对喝醉酒之后的口干、口渴等诸多不适,有一定缓解作用。

实际上长期饮酒一定伤身,因此饮用蛇酒不能过量,由于酒里有蛇,多喝不仅达不到辅助治疗目的,还很可能起反作用。

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饮红酒真的有益健康?

人类饮酒之历史已有几千年。在过去几十年里,红酒赢得了有益于我们身体健康的美誉。 它甚至被认为能帮助我们延年益寿,降低患心脏病风险。

可饮红酒真的对我们有益吗?

当我们想到红酒益处,许多人想到有益于心脏健康。

研究发现,少量饮酒有益健康的观点可以追溯到上世纪70年代, 当时科学家发现,法国人尽管摄入了较多饱和脂肪,可心脏病发生率比其他国家的人要低。 因此就有了心脏病发病率较低与红酒消费量之间存在明显关系的说法。这就是所谓的“法国悖论”,一个至今仍未被科学家们解开的谜题。

我们自那以后就信以为真,相信饮酒只要不过量可以降低我们患心脏病、高血压、糖尿病和体重过胖风险。

酒精研究科学论坛联席主任海伦娜说,早期研究发现,适量饮用红酒会产生J形曲线效应(指身体健康指数最初呈现低水平效应,然后直线上升维持于高水平,其数据变化曲线型同英文字J)。 少量、有规律饮酒似乎能延年益寿,增进健康,减少认知能力退化。此后有千篇论文发表,重申了同一看法。

结果在很长一段时期,社会共识都认为,适量饮酒比起滴酒不沾更有益于健康。所谓适量,指每天喝一两杯酒。

可这个饮酒与死亡和疾病之间的 J 形关系理论随后受到了批评。 现在普遍认为,很多数据可能有问题,滴酒不沾的人可能因为健康差所以才戒酒,而不应倒果为因,以为戒酒后健康变差。

2006年,将结果这项变量予以控制的一项研究分析了此前超过50项研究报告后发现,适度饮酒与较低心脏病风险之间没有相关性。

而且海伦娜还说,其后几年里,有研究甚至得出相反结果。 她说:“在过去五年,研究人员一直在研究饮酒和心脏病相互间多种变量。我们知道,饮葡萄酒的人相对富有,受教育程度较高,较少坐着不运动,按此模式,不可否认存在J型曲线。”

她说,后来研究人员为克服这种偏颇研究,在试验中使用的参与者为从来不饮酒的人,却不是过去研究的饮酒人,可因健康缘故最后戒酒的参与者。

在2019年的一项研究,研究人员采用了一种不同的方法来确定少量饮酒和降低心脏病风险关系。 他们对中国50多万名成年人进行了十年跟踪调查,发现基因变异会影响饮酒模式,却不是健康不良而影响饮酒模式。他们还排除了健康状况不佳的人。

该研究报告的作者之一、牛津大学流行病学老师陈正明认为,基因没有缺陷的人可以想饮多少就饮多少,可那些酶功能失调的人根本不能耐受酒精。

这一次,研究人员没有发现J形的相关性。相反,他们发现,喝得越多,患高血压风险就越高, 每天喝一到两个酒精单位(一酒精单位为一小杯红酒)的人,患高血压风险没有降低。所以,看不出饮用红酒与心脏病有什么关系。

陈正明老师说:“我们的研究指明,酒确实有一种保护机制,因为大量饮酒应该会持续升高血压,可对于心脏病来说,没有因为饮酒有风险升高降低的变化。”

他说:“所以即使血压升高,也可能有另一种机制来抵消血压的升高。可我们不知道这种保护机制是否足以抵消高血压。”

值得注意,研究人员将所有酒类饮料都转换成了标准单位,所以结果不专指红酒。不过陈老师认为,红酒的研究结果没有特别的不同。

红酒 红酒因为含有一种多酚抗氧化剂,常被视为有“养生”作用。多酚类物质也存在于水果和蔬菜中,红葡萄酒的多酚含量超过白葡萄酒九倍。

意大利米兰大学生物医学科学健康研究员贝泰利发现,少量饮用红酒可以预防心脏病,部分原因为红酒具有抗氧化特性。 他建议每天饮不超过160毫升的红酒(香槟酒杯大小),而且只佐餐饮。这为地中海式饮酒风格。

研究主要集中在一种存在于葡萄皮和种子中的天然化合物多酚白藜芦醇。白藜芦醇被认为可以扩张血管因而能帮助预防高血压。

白葡萄酒只有很少白藜芦醇,尽管白葡萄中有。可贝泰利观察到,所谓的“法国悖论”也适用于法国的白葡萄酒饮用领域。 换句话说,如果红酒有益于健康,那白葡萄酒可能同样有益。

然而,大多数研究人员发现,被认为有益于健康的成份绝大多数只在红酒中。

红酒可能对肠道健康有好处。肠道健康对我们身体的其他部分有很多好处,比如提高免疫力和消化能力,还有比较健康的体重。 在最近的一项研究,研究人员研究了双胞胎的饮酒习惯,发现喝红酒可以改善与健康有关系的肠道细菌的多样性。可研究发现对肠道健康有好处是每周只饮一杯红酒,而每天饮两小杯红酒者不在研究之内。

研究人员还发现,饮红酒者身体质量指数(BMI)较低,即有较健康的体重。这也可以解释为什么人们认为适量饮用红酒与健康有关。这不等于饮红酒让你更健康,有可能是饮红酒的人本身就比较健康。

贝利斯说:“饮红酒的人通常会做较多的运动,他们一般家境比较富裕,体质较健康。”

健康选择

伦敦国王学院双胞胎研究所的研究员罗伊有对红酒饮用和肠道健康关系的研究报告。她说,尽管红酒可能为酒类中较为健康的选择,可事实上完全不喝酒会更健康。

她说:“我们知道酒对我们有害。如果你一定要饮酒,那就饮红酒,因为这是唯一发现对身体有益的酒饮料,可我不鼓励人们饮红酒。”

研究通常将对身体有益的保护机制归功于白藜芦醇。虽然一些研究人员认为,白藜芦醇被血液吸收的能力足以产生抗氧化效果, 可有一些研究人员怀疑白藜芦醇在血液中停留的时间不足以产生对我们有益的功效。

科尼贝尔说:“你能从一杯酒里吸收多少剂量白藜芦醇,及其生物利用率有多大,即我们身体吸收的能力,以及对我们身体有多大好处,这存在争议。”

虽然对红酒健康益处的研究还处于起步阶段,可人们普遍认为,最健康的选择为不喝酒,而对于那些饮酒的人来说,红酒为相对健康的选择。

贝利斯说,我们不应该为了健康而去饮红酒,因为有很多方法可以更有效地促进我们的健康。 他认为。“当然,人们一厢情愿地希望听到下班后喝半瓶红酒至少对他们没有害处,甚至可能对他们有好处。当然事实远非如此。”

想要健康?多吃水果和蔬菜,多锻炼,这为最好最有效的方法,而不是给自己倒上一杯红酒。

作者 – 杰西卡 布朗,若有侵权请告知。

INTRODUCING PEACH POWDER.........

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Peach Powder is a vitamins-rich ingredient derived from sun-ripened peaches, celebrated for their sweet flavor. This powder is packed with essential vitamins and minerals, making it a valuable addition to various food applications.

Peach Powder is an excellent source of vitamins that support immune function and health. For example, it contains vitamin K that contributes to health. The dietary fiber content aids digestion and promotes gut health. Peach Powder potentially reduces the risk of chronic diseases.

Key Benefits

It is rich in Nutrients. It has high levels of vitamins, along with dietary fiber. The fiber content promotes digestive health and regularity.

Contains compounds that may help support heart health.

Its versatile ingredient is suitable for a range of culinary applications.

Peach Powder is ideal for a variety of applications.

It is perfect for alcohol-free beverages. For example, smoothies, juices, and flavored drinks that add natural sweetness.

It can be used in candies, gummies, and baked goods to enhance flavor.

It is excellent for ice cream and other products, providing a refreshing peach flavor.

It is ideal for energy bars, granola, and other snack foods, contributing both taste and nutritional value.

It adds a fruity twist to sauces, marinades, and salad dressings.

With its rich nutritional profile and versatility, Peach Powder is an excellent choice for food producers looking to enhance their products. Regardless of its use in beverages, snacks or desserts, this powder delivers the delicious taste of peaches while providing essential nutrients.

(I appreciate Ekoterra Food for introducing peach powder. Please let me know if it is against the copyright.)

介绍山东烟台红苹果

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烟台苹果以果形端正、个大甜脆享誉国内外,2019年,它入选农产品区域公用品牌。

我国第一枚《苹果》邮票在烟台首发。烟台苹果以红富士最负盛名,它代表着烟台苹果。此外,还有金帅苹、乔纳金、红将军、嘎啦等。

烟台苹果营养丰富,含有铁、锌、锰、钙等对人体有益的微量元素,氨基酸含量较多,可起到美容养身、帮助消化等作用。

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介绍匈牙利帕林卡酒.........

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匈牙利布达佩斯居民哈亚斯从后院篱笆墙另一边的邻居那里学会了制作价廉味美帕林卡酒(Palinka)。

在谈到这类水果味匈牙利酒时,他觉得,“我们真的要保留一些让自己与众不同的东西,其中一个是语言,这显而易见,另外是那些我们运用完全不同于其他国的方式制作的小东西,我想帕林卡是个好例子。”

对于习惯了白葡萄酒醇的人,帕林卡给人的感觉非常震撼,它很浓烈且风味丰富,实际上是略带杏、李子、梨、樱桃和其他水果原料味道的酒。鉴于帕林卡酒浓度很大,饮用它时最好远离明火。

在这里,帕林卡不仅是一饮品。它还和政治有关。首相Viktor Orban推出了一部法律,允许民众无需纳税就可以自己酿制大约13加仑的帕林卡,只要他们使用检验合格的设备,且不会把酒出售或送人。

匈牙利人大多饮酒。这部法律在国内颇受争议,它是首相Viktor及其联盟Fidesz策划的一个民粹主义举措,似乎每一个匈牙利人都有一位表哥、叔侄或祖父会做帕林卡酒。

匈牙利政府官员费伦茨-酷民/Ferenc Kumin说,人们只是被允许从事一种他们本来就在非法从事的活动。这个决定让他们可以获得优质蒸馏设备,让制作帕林卡的人们可以分享探讨。

帕林卡不仅在匈牙利乡村广受欢迎,它还可以进入高端市场。在布达佩斯机场销售的多类帕林卡里,有一种是符合犹太教规的半升瓶装马特乌斯(Matheus)梅子帕林卡酒,售价高于旁边的一瓶尊尼获加黑方威士忌。

当然,自制烈酒不是没有风险,所以酿酒时必须要小心。哈亚斯说,“制作帕林卡酒,第一步是收集水果。” 他使用自个院子树上樱桃和篱笆旁桑葚。他还从周末度假屋那里收集杏和梅子。

下一步,你需要把水果放进一个桶里,加入一些糖。然后,把桶盖上,等上一个月至一个半月,期间每天都搅拌一下桶里物质。

哈亚斯解释,“最后水果会沉到桶底,沉淀出甘美清澈的果酒。” 然后你可以把果酒移入蒸馏锅,开始用低火十分缓慢地加热这些果酒。

蒸馏罐之间有管子相接,后一个金属罐用于冷却果酒。帕林卡酒从后一个金属罐里缓慢流出,一些有毒物质则随着蒸气消散。

哈亚斯会将帕林卡放在瓶里储存几个月,里面还放有一些水果干。他酿制的酒浓度达到了96标准度。

他笑说,“这就是人们所说的娘炮帕林卡。” 他表示,自己希望还能尝到酒里水果味道。

在附近的一个社区,身材壮实的约瑟夫酿造帕林卡已有很久。记者问这名政府工作人员,酒浓度为96标准度是否真帕林卡。

约瑟夫坚决地摇了摇头,他称真帕林卡酒浓度应该更大一些。

记者还问他为什么这么多人酿造帕林卡。约瑟夫说道,“如果你到处看看,会发现这里每一个人都有果树,为了不浪费,几乎每个人都酿造帕林卡酒。” 约瑟夫不愿透露自己姓氏,因为他是一名政府工作人员,通常不接受媒体采访。

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正确认识李子.........

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李子营养丰富,自古以来备受欢迎,中医用它入药来治疗病症,百姓们拿它当水果,能够顶替一些饥饿,世上少有不认识李子的人。可很少有人知道,李子吃多了,其实有毒有害!下面,让我们一起来看李子的禁忌以及副作用。

唐代孙思貌说过,李子不可多吃,令人虚。明代兰茂曾在《滇南草本》里提到过,李子不可多吃,损伤脾胃。显然这粒小果子没有那么无害。

既然李子吃多了有害,那么为啥多年来它仍然如此受人欢迎呢?

首先便是因李子没有这句话里描述得那么恐怖,或许李子存在一些毒,可还达不到致死地步,这句话有夸大之嫌。其次,《随息居饮食谱》记载道,多吃生痰,助湿发疟疾,脾虚者尤忌之。由此可见对部分人群来说李子有毒,可不是所有人都如此。所以说尽管千年来到处有人讲李有毒,可李子地位依然不可动摇。

我们分析李有毒一般从以下三方面来讲。

吃李子禁忌

人们流传着一个说法——李子不沉水有毒!这句话半对半不对。

对,因它确实说对了一件事,李子不沉水可能有毒,错,因这句话过分夸大,不对所有李子都适用。

我们知道李子大多都沉入水底。那么不沉入水底的那些李子是怎么回事?

李若里面有虫,内部空出了一部分,导致李子浮在了水面上。在这状况下如果还执意吃李子,很有可能影响健康吃坏肚子。

李子自身结构稀疏,导致种子和果肉存在空隙,或果肉不如其它李子一般紧致,所以就飘在了水面上。这情况不少见。这类李子虽然没有毒,可吃起来又苦又涩,口感不如人意。

如此看来,不沉水李子有毒这说法存在一定局限,不完全正确,可确实值得让人重视。

李子对肠胃有啥影响

李子吃多了,肠胃首先遭殃受伤害,很多人应该对此有体会,因为李子本身没有毒,可若吃多了,就会感觉到肚子疼,不舒服。因为李子里含有大量果酸,这能够促进胃酸和消化酶分泌,通常这是一个好事,能够促进消化,可物极必反,若吃过多李子,分泌出过多胃酸和消化酶则给肠胃带来严重负担。这在本身就体寒以及有肠胃疾病的人身上格外明显,所以人若有肠胃疾病,一定要少吃李子。

李子搭配禁忌

醋和李子不建议一起吃,因李子含有大量胡萝卜素,醋能破坏胡萝卜素,导致李子营养流失。再有,吃鱼时最好不要吃李子,这可能降低鱼的化湿功效。

所以,第一,浮在水面上李子最好不吃,第二,吃李子一定不要过量,第三,不要和禁忌物一起搭配,除此以外,还请你们享用酸甜可口且富有营养的李子。

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介绍柿子和营养价值

介绍柿子外表

柿子,原植物 - 柿科落叶乔木。柿子,不同的品类从桔黄到桔红不等,大小从3厘米到9厘米,重量从90克到350克。在各地分布广,栽培已有一千多年历史。

柿子营养价值

柿子营养价值很好,含有丰富蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素、瓜氨酸、碘、钙等,其矿物质的含量超过苹果、梨、桃等水果。柿子不仅营养丰富,且医学价值很高。柿子含有丰富膳食纤维,有良好润肠作用;柿子寒,有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效。 成熟柿子含糖15%,蛋白质1.36%,脂肪0.56%,以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素,尤其维生素比一般水果高1倍以上。

柿子使用功效

解酒 - 柿子能促进血液中乙醇的氧化,减少酒精对机体伤害。

润肺化痰生津止渴 - 清热去燥、润肺化痰、止渴生津、健脾、治痢等功能。

活血降压 - 柿子有助于降低血压,软化血管,且能活血,改善心血管功能。

柿子适用人群

一般人群均适用。更适宜大便干结者、高血压患者、甲状腺疾病患者、长期饮酒者。

柿子禁忌人群

糖尿病人、脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃病、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后慎吃。

柿子挑选技巧

选购柿子得观其外形,选择外形大的柿子进行购买。 若购买青硬柿子,用手指按一按柿子表面,若感觉较硬朗则为好柿子。 观察柿子是否新鲜,挑选无伤疤、裂痕柿子。 选择软柿子,用手轻触摸柿子表面,若柿子表面软硬度均匀分布,没有出现局部较硬的情况则为好柿子。 选择柿子应选体型规则柿子,不要选择表面畸形,局部凹凸的柿子。

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介绍鸡尾酒手指油梨

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鸡尾酒油梨,又称手指油梨,果形和节瓜相似,营养健康价值和一般油梨差不多, 提供不饱和脂肪酸、维他命、丰富钾质等,非常适合放在便当盒子里作早餐和午餐。

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野生金枪鱼油软胶囊

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野生金枪鱼油软胶囊,原产地加拿大,适合1岁以上儿童青少年。高DHA含量野生金枪鱼油,使用分子蒸馏技术,不含有害物质,小鱼软胶囊造型,孩子更喜欢,天然水果味和天然甜味,可咀嚼。

身体需要有足够健康脂肪,以支持大脑,心血管系统,皮肤和关节健康。对于儿童和青少年,这些尤其重要。人体必须有欧米伽-3脂肪酸,可人体无法产生它们,必须通过食用脂肪鱼或服用补充剂来获取它们。欧米伽-3里的DHA,它们主要存在于鱼类里。由于DHA与大脑和行为有关,因此DHA对儿童和青少年特别有益。

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介绍乔治队长牌咖啡.........

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乔治队长咖啡,来自贵阳的优质咖啡烘焙商。乔治队长每年用大量时间在世界范围内寻找别出心裁的咖啡豆,类别非常丰富,带给消费者满足感,乔治队长关注咖啡的每一个细节,愿意让简单随和又挑剔作为乔治队长牌咖啡的出品指南。

乔治队长喜好通过竞赛这一方式去分享和收获更多的专业认知和行业资讯。这对乔治队长来说至关重要。「可以随和必须挑剔」一直以来都是乔治队长的指南针。乔治队长必须如此。简单不意味着向品质的妥协,随和又挑剔则更是以出品好水准产品为目标,挑剔无罪。「乔治队长」是一个咖啡烘焙独立品牌,它有出品好水准产品的执念。如今乔治队长品牌线下有一个烘焙工作室和几个咖啡馆,乔治队长牌咖啡价廉物美口碑好。

乔治队长创始人是一位实力非凡的90后,他不接受自己不进步,2016年大港杯咖啡烘焙赛冠军、2019年世界咖啡冲煮大赛殿军、2019年世界咖啡杯测大赛殿军,他没有流派,烘焙风格来自每天工作和自身对烘焙的科学认知,无差别冲煮法是乔治队长咖啡店的老板近年参加世界咖啡冲煮大赛获得冠军时,使用的创新冲煮法。他用咖啡服务生活,用自己的方式说着和咖啡的故事。

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介绍野李梅

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野李梅,梅子和李子杂交所得,一热带水果,含有丰富果酸,适量吃用可以清肺润肠,可鲜吃、榨汁,或做罐头。

李梅是热带水果,国内产区大多分布于南方,例如重庆等地,国外大多分布在老挝、泰国、吉隆坡等地区,价格便宜不贵。

李梅未成熟之前表皮微红,成熟之后变红,整体圆形或椭圆形,和普通李子有些相似。

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蛤蚧,又称其蛤蟹和蚧蛇,有益肾补肺、定喘止嗽功效。蛤蚧富含很多维生素、氨基酸、矿物质等营养物质,被广泛用在各类保健品里。将蛤蚧浸泡在白酒里,便可制做蛤蚧酒,具有独特功效和作用。

益肾补肺定喘

蛤蚧酒具有补肾功效。蛤蚧含有丰富氨基酸和微量元素,如锌、硒等,这些物质能够达到益肾补肺作用。

抗衰老

蛤蚧酒还具有抗衰老功效。蛤蚧含有大量类胡萝卜素等,这些物质能够清除体内自由基,减缓细胞老化速度,保持细胞健康状态。

提高抵抗力

蛤蚧酒能够提高人体抵抗力。蛤蚧含有很多营养物质能够增强人体免疫细胞功能,提高机体抵抗能力,预防疾病发生。

促进身体代谢

蛤蚧酒还能促进身体代谢。蛤蚧有很多营养物质能够刺激细胞代谢活动,促进身体内各类物质的正常代谢,有利身体健康。

降低血脂和调节血压

蛤蚧酒还能降低血脂和调节血压。蛤蚧含有的生物活性物质能够降低血液黏稠度,降低血脂和血压,预防动脉硬化等疾病发生。

蛤蚧酒虽然具有很多功效和作用,可由于其含有酒精,因此应适量饮用,尤其对酒过敏的人和身体虚弱病患不宜饮用。另外,若使用蛤蚧酒,应选择正规厂商生产的产品,不购买劣质假冒产品,不要影响身体健康。

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介绍蛤蚧酒

橄榄油佐餐9个好处

明星产品橄榄油被认为是最健康油之一,橄榄油里富含油酸和亚油酸,这些丰富营养物质为人们提供了巨大健康益处。

预防癌症疾病

这油里黄金有助于预防和减少癌症风险

预防失智症

它可以预防大脑神经退行疾病 - 阿尔茨海默氏症。

保护你的肝脏

空腹服用一汤匙橄榄油可以起到保护肝脏功能。

预防心脏疾病

橄榄油可以显著降低心脏病风险,心脏病是每年最常见死亡原因之一。

改善轻度便秘

它可用于治疗消除轻度便秘,有助于调节肠道运输,改善肠道对营养物质吸收。

有助减轻体重

如果你要减肥,橄榄油可以帮助你,它含有健康脂肪,能刺激你的身体来减少脂肪。每天几汤匙就可以了,生吃或用于烹饪。

改善你的皮肤健康和外观

橄榄油多年来一直被用于恢复皮肤活力,甚至是许多护肤霜里使用最多的元素之一。橄榄油含有抗衰老营养物质, 能对抗干燥和对皮肤损害。科研人员说,通过直接应用,它可以为皮肤增加保护层。

改善骨质疏松

摄取特级初榨橄榄油能够帮助改善骨头矿化和钙化。它帮助身体吸收钙,钙在防止骨质疏松方面起到重要作用,它使骨头变得致密。

缓解关节病症

橄榄油能够减少关节和肌肉疼痛。

橄榄油里有丰富油酸和亚油酸,这些营养物质为人们提供了巨大健康益处。

(感谢Verde Divino介绍橄榄油好处,若有侵权请告知。)

PICKING ICE CREAM FOR GUESSING FLAVOR

CAN YOU GUESS THIS ICE CREAM?

GLUTEN FREE RASPBERRY ICE CREAM

GLUTEN FREE MARASCHINO CHERRY ICE CREAM

GLUTEN FREE STRAWBERRY ICE CREAM

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VEGAN WHITE CHOCOLATE ICE CREAM

VEGAN LEMON CHEESECAKE ICE CREAM

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BLUEBERRY ICE CREAM

CANDYLAND ICE CREAM

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TEA ICE CREAM

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COFFEE ICE CREAM

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ORIGINAL ROCKY ROAD ICE CREAM

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MINT ICE CREAM

APPLE ICE CREAM

LIME ICE CREAM

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CHEESE ICE CREAM

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LEMON ICE CREAM

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NEAPOLITAN CHOCOLATE STRAWBERRY BAR SANDWICH ICE CREAM

NEAPOLITAN RASPBERRY CHOCOLATE BAR SANDWICH ICE CREAM

NEAPOLITAN STRAWBERRY COFFEE BAR SANDWICH ICE CREAM

ANSWER

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介绍泰象啤酒怎么样。。。。。。。。。

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泰象啤酒在本地占超过50%市场份额,已成为了旅游文化一部分。到泰国必喝泰象啤酒,让我们一起品尝下南方泰象啤酒风味。

泰象啤酒浓度只有5%,用户对其评价极好,泰象啤泡沫丰富醇厚清爽,消费者认为泰象啤可以很好地搭配泰菜。

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BENEFITS OF SUNFLOWER SEEDS OIL.........

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Reduces severity of arthritis and asthma

Provides Skin Care, moisturizes and smoothies skin

Reduces premature signs of aging

Helps to prevent cancer such as colon cancer

Promotes Cell Regeneration

Boosts energy levels in body

Treats Acne

Prevents heart disease

Strengthens immune system

(I appreciate Iko Natural Beauty for sharing the benefits of sunflower seeds oil. Please let me know if it is against the copyright.)

GUESS THE FRUIT.........

CAN YOU GUESS THIS FRUIT?

THE MEDIUM SIZE SWEET FRUIT. ITS NAME HAS A MEANING OF SNITCH.

PEACH

PEAR

PLUM

CAN YOU GUESS THIS FRUIT?

BEAUTIFUL RED COLOR WITH A GREEN TOP. IT GROWS IN THE BEGINNING OF SUMMER.

RASPBERRY

STRAWBERRY

GOOSEBERRY

CAN YOU GUESS THIS FRUIT?

IT IS OVAL IN SHAPE WITH DISTINCTIVE SOUR TASTE. IT IS A KEY INGREDIENT IN DRINKS, DESSERTS AND MANY SAVORY DISHES.

LEMON

AVOCADO

PEAR

CAN YOU GUESS THIS FRUIT?

SWEET FRUIT. MEDIUM SIZE. IT PACKS FIBER, VITAMINS AND BENEFICIAL PLANT COMPOUNDS.

GRAPE

PEAR

LEMON

CAN YOU GUESS THIS FRUIT?

IT HAS HEALTH BENEFITS THAT INCLUDES HELP PROTECT AGAINST CELL DAMAGE. AFTER IT DRIED, IT IS A GOOD SNACK THAT CALLED PRUNES .

PLUM

PEAR

PEACH

CAN YOU GUESS THIS FRUIT?

SMALL AND ROUND IN SHAPE WITH RED COLOR. IT GROWS IN THE SUMMER SEASON. IT IS OFTEN ON THE PIES OR CAKES AS TOPPING.

CLEMENTINE

TOMATO

CHERRY

CAN YOU GUESS THIS FRUIT?

THE SHAPE SIMILAR AS A PEAR. IT IS COMMONLY COOKED OR MADE INTO PRESERVES. IT IS PARTICULARLY HIGH IN PECTIN, MAKING IT IDEAL FOR JAMS OR JELLIES.

QUINCE

AVOCADO

LEMON

CAN YOU GUESS THIS FRUIT?

GREEN INSIDE. HAIRY ON OUTSIDE. TASTE EITHER SWEET OR SOUR.

COCONUT

KIWI

PINEAPPLE

CAN YOU GUESS THIS FRUIT?

OBLONG IN SHARE. BIG IN SIZE. GOOD FOR EYESIGHT.

PAPAYA

APPLE

PLUM

ANSWER

PEACH

STRAWBERRY

LEMON

PEAR

PLUM

CHERRY

QUINCE

KIWI

PAPAYA

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猕猴桃粉末

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据报道,猕猴桃果健康,清香鲜美酸甜宜人,营养极为丰富。它的维生素C含量很高,比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍,同时还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。据美国Rutgers大学食品研究中心测试,猕猴桃是各种水果中营养成份最丰富、最全面的水果。猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便作用;猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽,有利于抑制诱发癌症基因突变,对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用;猕猴桃富含氨基酸,能有效地改善血液流动,阻止血栓形成,对降低高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率有特别功效。

— 感谢长春有限责任公司提供,若有侵权请告知。

介绍油梨九健康价值

Introducing the Health Benefits of Avocado

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油梨又名酪梨、樟梨和鳄梨,为鳄梨属常绿乔木油梨树果实。 因为它有坚硬外壳,看起来宛如鳄鱼鳞片,一整颗果子又如鸭梨,所以一些人称它鳄梨。

有人说它不甜和无味,有人说它营养和健康,号称森林黄油、水果里海鱼、不可替代黄金果子,价值很不菲。关于油梨营养,近来争议颇多。每天吃一颗牛油果,到底真健康吗?

油梨含丰富营养物质、纤维素、钾、维生素。它对健康有以下几个好处。

可能减少心脏病风险因素

使皮肤美丽有光

提供9%每天所需纤维

防癌症

含有丰富钾

护眼睛

有助降低胆固醇

助你更年轻

提供丰富维生素B、维生素E和维生素K

油梨虽有以上一些益处,却非不可替代,人们完全可以在一周里通过平衡采用植物油(橄榄油)、豆制品、鱼和木耳等来代替油梨。况且,有些人不易吃太多油梨,例如有肠胃消化问题、对油梨过敏、有肾脏疾病人士应慎用油梨。人们需有智慧地摄入各类营养来满足人体需要。

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魔鬼蛋放多久不能吃

松花皮鸭蛋,被外国人称作魔鬼蛋。它们如果存放在低温下,多数可以保存3-5个月。 若存放于高温下,变质速度相对较快, 大约可储存1-3个月,甚至1周左右都不推荐再次食用。 另外,皮蛋破裂以后容易被细菌污染, 一般放置几个小时后不要再吃了。

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皮蛋储存时间有时很难判断是否变质, 如果已有气味改变, 不管放置多长时间都不推荐再用。 由于这类型皮蛋可能已有霉、细菌等病原体, 吃后可能会对肠胃道造成损害。

皮蛋含有丰富营养, 适量吃对身体有好处。可一次却别吃太多, 皮蛋含铅, 一次大量吃会增加胃肠道负担, 且有可能导致体内铅含量超标, 损害自己的神经系统。

如何判断松花皮鸭蛋坏了?

看外观

外观若完整,且蛋清具有一定韧性,那么没有坏, 若有破损、长霉等, 且皮蛋韧性差,、易松散, 那么这皮蛋已坏了。

摇晃

皮蛋一变质之后, 蛋清气室大、有很多气泡,因此在摇晃时会感觉轻飘, 正常情况下松花蛋有厚重感觉。

气味

皮蛋若有一股酸味、腐味等异味, 那么这皮蛋已变质了, 正常情况下, 松花蛋有一股碱石灰味道, 没有其他异味。

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汾酒价格表

53°青花30年汾酒500ml(6瓶装) pay ¥7190.00

66°汾酒2020年头锅原浆一坛香5000ml pay ¥5600.00

66°汾酒2020年头锅原浆一坛香2500ml pay ¥3000.00

66°汾酒2019年头锅原浆一坛香2500ml pay ¥3900.00

60°汾酒原浆一坛香1500ml pay ¥500.00

53°仿蓝瓷475ml单瓶装 pay ¥138.00

53°仿蓝瓷475ml(6瓶装) pay ¥818.00

53°青花20年汾酒500ml单瓶装 pay ¥560.00

53°青花20年汾酒500ml(6瓶装) pay ¥3080.00

(以上信息源自网络,供参考,若有侵权请告知。)

蛇酒有没有毒

tinyurl.com/rsuvuuut

在我国,一直有活蛇泡酒习俗,而且蛇酒功效还非常多,可很多朋友都怀疑蛇酒有毒。事实上,蛇酒可以喝,可不能喝来历不明的蛇酒。

泡酒蛇,既有毒蛇又有无毒蛇,所以许多人担心喝了蛇酒就会被毒。其实,蛇毒被酒浸泡后,就会迅速分解,所以大家不必过于担心。可必须要用50度以上酒来泡蛇,而且浸泡时间要够长。

一般情况下,若采用生浸法,则需浸泡几月以上。毒越大,浸泡时间越长,不然毒素分解不了。当然,蛇被浸泡后,其有效成分会完全溶解在酒里,此时我们喝酒就可,千万不要吃肉。 且食用少量蛇毒没有关系。因为蛇毒无法抵抗蛋白酶的攻击,因此它会被这些蛋白酶分解,现在你知道了吗?

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介绍墨西哥龙舌兰酒

tinyurl.com/2humt9n3

龙舌兰,墨西哥又称其Maguey,外形和仙人掌有些相似,犹如利剑向上直刺。

酒制造工人把龙舌兰外层去掉后,取其果实部位,酷似巨大凤梨。龙舌兰汁甘甜沁人,在沙漠里长途跋涉旅人,视它为荒漠甘泉。其内部富含糖分,因此非常适合被用来酿酒。

龙舌兰酒三大类型

Pulque

在公元300年前,古印地安人自然而然地会使用天然素材当作原料。取用龙舌兰加以发酵,创造出了Pulque。 在当时,Pulque是传统宗教仪式上不可或缺的「神之饮料」,用途上关系着印地安原住民的神圣信仰。此外,由于古印地安人只能设法将龙舌兰自然进行发酵,没有蒸馏技术,所以酿造出的龙舌兰酒浓度不大。目前,在墨西哥一些地区,仍然有酿造此类纯发酵酒。

Mezcal

一直到了公元1521年西班牙人占领了墨西哥,他们将蒸馏技术引进墨西哥。运用蒸馏方式,就可以增大Pulque的酒浓度。 以龙舌兰发酵、蒸馏的烈酒Mezcal就此诞生,创新的龙舌兰酒Mezcal此后大受欢迎。Mezcal泛指所有以龙舌兰为原料酿制的蒸馏酒,然而,Tequila有限定只能以蓝龙舌兰为原料酿制。所以,Tequila只能说是Mezcal的一类,不是所有的Mezcal都能称作Tequila。 无论是制造产地、原料或在作法上,Mezcal的范围来得更加广泛、规定不那么严谨。

Tequila

在墨西哥本地,无论是Tequila还是其他以龙舌兰为原料的酒类,都为墨西哥所特有酒商品。Tequila更是墨西哥重要的外销商品, 因此政府订定了极为严格的法规才得以限制与保护,以确保产品的品质,制造出更佳顶级龙舌兰酒。

依照墨西哥法律规定,只有在允许地域内使用蓝龙舌兰作为原料的龙舌兰酒,才有资格冠上Tequila之名在市场上销售,且必须具备墨西哥政府所规定的严格标准。

墨西哥政府对Tequila所订出的规范

原料使用上,必须超过一半为蓝龙舌兰/Blue Agave,其他部分则可添加蔗糖酿造。

只允许在五个合法产地 - Jalisco州以及Guanajuato、Nayarit、Tamaulipas、Michohacan这些州的部分地域内制造。

所有在墨西哥生产的龙舌兰酒,必须注明「墨西哥制造」。

标上「CRT」(龙舌兰酒规范委员会),代表有墨西哥政府认证。

标上「NOM」(墨西哥官方标准) 及序号,每一个合法注册的墨西哥龙舌兰酒厂都拥有此代码。

酒浓度不能低于35%。

龙舌兰有几百类,蓝龙舌兰在制酒的原料植物里,等待收割时间最漫长的一类,大约需要9年时间才可以采收富含糖蓝龙舌兰。

龙舌兰果实非常硕大,平均重量至少约有一百磅,长得越大的龙舌兰价格就越好。

在墨西哥,用来制造Tequila的蓝龙舌兰已被视为一类重要农作物,且采用人工方式大面积栽植。无论是Tequila或其他以龙舌兰为原料的酒类,最早原产地是墨西哥。

龙舌兰为墨西哥重要农作物,农人采用世袭制,互相传递有关龙舌兰的栽植和收割知识,称为Jimador。

Jimador必须执行的工作是相当专业的技艺,他们将龙舌兰原料运到蒸馏厂里, 取下果实切成碎块,放入锅内加热加压,蒸出胶液来,加糖、发酵,三天后取出,重复蒸馏后,制成透明醉人原酒。

传统蒸馏厂会使用烤炉,烘烤需要长达2或3天。在摄氏60到85度的慢火烘烤之下,龙舌兰植物纤维会很慢地软化、保留植物原有风味。 不过,为了节省时间以及应付大规模商业生产需求,目前许多大型蒸馏厂都偏向使用有效率的蒸煮方式来代替烘烤龙舌兰。因此,大幅缩短了蒸煮时间,大约一天以内就可完成。

酒厂在龙舌兰蒸煮完且等待冷却之后,会使用压榨方式将龙舌兰与它汁液分离,加入纯水就可放置桶里等待发酵。 如果继续保持传统天然发酵,通常需要一周以上时间,为了加速发酵,有些酒厂会透过培育人工酵进行发酵,所需要时间大约在三天之内。

龙舌兰酒必须有至少二次蒸馏程序,每7公升龙舌兰约可蒸馏出1公生龙舌兰酒。蒸馏后,酒液清澈透明。

龙舌兰酒可再细分为下列五类

银(Plata)或白(Blanco)龙舌兰酒 - 酒浓度由水稀释所调和。

黄龙舌兰酒(Reposado) - 酿造后,直接以橡木桶窖藏几个月。

金龙舌兰酒(Joven or Oro) - 为白和黄龙舌兰,或陈年龙舌兰酒合在一起。

多年龙舌兰酒(Anejo) - 酿造后,直接以橡木桶窖藏至少一年。

特级多年龙舌兰酒(Extra Anejo) - 酿造后,直接以橡木桶窖藏至少三年。

古印地安人把龙舌兰看成神赐之物,他们在生活上大部分要依靠它。因此,在墨西哥民间,一直流传着许多关于龙舌兰的美妙神话。 墨西哥流传的一句话是「有龙舌兰的地方就可以居住。」如今,龙舌兰广受世界各地欢迎,这类荒漠烈辣野蛮风味酒,在进军世界酒市场。

(感谢时尚先生介绍墨西哥龙舌兰酒工艺,若有侵权请告知。)

油桃营养价值有哪些

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油桃,桃属植物类,落叶小乔木。油桃表皮很滑,和李子表面一样油滑,如涂了一层油,故称其油桃。

桃子和油桃在分类上属同一类别,桃子是油桃老祖宗,只因为一个基因突变,油桃由桃子改良栽培, 有非常丰富维生素,不仅有助于身体吸收铁,且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要。油桃所含热量略多,平均有三十六大卡。

油桃营养丰富,含果胶、有机酸、维生素、纤维素、磷、钙、铁、镁、钾和氨基酸等,可帮助人增强抵抗力。

(感谢九州醉餐饮网和致敬三文鱼介绍油桃,若有侵权请告知。)

Hand or Oil Still Painting Pear, Plum or Peach.........

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水果造型蠟烛.........

柿 / PERSIMMON

橘 / ORANGE

草莓 / STRAWBERRY

桃 / PEACH

鸭梨 / PEAR

梨 / PEAR

酸橙 / LIME

油梨 / AVOCADO

柠檬 / LEMON

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介绍山东油炸洋葱酥.........

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洋葱原产西亚,目前在世界上被广泛栽植。在我国,洋葱大多分布在山东金乡、江苏丰县和甘肃酒泉等地,各季都有供应。山东金乡县的油炸洋葱酥是可以吃的葱黄金,它营养丰富,且价廉物美,不仅含有营养素硒、镁、钾、钙、维生素及粗纤维质等,更富含特殊营养物质槲皮素,这些营养物质,令洋葱具有了以下这些保健功能。

洋葱的防癌功效来自它含有的硒元素和槲皮素。硒能抑制癌细胞的分裂和生长,同时还可降低致癌物的毒作用。槲皮素则能抑制致癌细胞,阻止癌细胞生长。

洋葱促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复,使皮肤光洁红润,它还增加细胞的活力和代谢能力,具美容抗衰老作用。

洋葱含有油类辣味物,这挥发物质能抗寒,抵御流感病毒,止咳镇痛抗感冒,缓解风寒引起的头痛和鼻塞。

洋葱可以帮助人体解毒。 洋葱里含有一定的钙质,可预防骨质疏松。

洋葱还具有防腐作用,是天然防腐剂。

洋葱有一定的提神作用,能帮助人消除疲劳,供给脑细胞热能。

洋葱预防富贵病,能抗动脉硬化,有降糖和降压等作用。

洋葱富含葱蒜辣素,可以帮助消化。

洋葱虽有保健功能,可患有皮肤病、眼睛疾病或肠胃疾病的人不宜吃洋葱,否则可导致病情加重。

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鸡油和猪油哪个健康?

猪油和鸡油是动物油,从味道和营养来说,猪油好,从健康来说,鸡油好。可以从以下分析来了解。

猪油好?

从味道来说,猪油要排在第一位,猪油味道丰富,过去物质匮乏,猪油很重要,无论炒菜或炖菜,做糕都少不了猪油,其味道,无油可代替,一直在油类里称霸。用它炒菜味道浓厚醇香,即使只加少许猪油,相对加一大勺植物油还要香,这是因为猪油里含有大量脂肪和胆固醇,特别出香味,且吸收率达95%,这油脂,无论做什么菜加一些,味道出奇好。

从营养来说,猪油营养丰富,富含脂肪酸,饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸含量相当,且含有丰富维生素。

鸡油好?

从味道来说,鸡油虽然是动物油,味道相对猪油却差很多,再说鸡油没有猪油那么多,不是常用油,想用鸡油却没有大量。鸡油相对植物油要好吃很多,因它是动物油,其实,只在炒菜时加少许鸡油,或在炖汤时加一些,尤其出味道,因此,餐饮界用鸡汤做为汤底,有一定缘由。

从营养来说。每只鸡含鸡油很少,若用很多鸡油,得需要很多鸡,鸡油营养是蛋白质和脂肪,营养不算丰富,可相对植物油,其味道好得多。炒菜很易出香浓味道。其胆固醇和脂肪含量没有猪油多,所以热量没有猪油多。想炒菜有味道,加些鸡油相对猪油健康一些。

鸡油和猪油有啥区别

鸡油胆固醇没有猪油多,热量相对猪油低一些,吸收率没有猪油好,鸡油含丰富蛋白质和脂肪,除此以外基本上没有其它营养。鸡油有刺激胃酸分泌作用,胃溃疡和胃酸过多病人,一般不宜多吃鸡油。肾功能不好病人不要多吃鸡油,因为其内含有一些小分子蛋白质,能加重病情。目前不少鸡饲料里被添加了激素,导致鸡油里激素残留,可导致人们过度肥胖,还影响少儿性早熟。

猪油胆固醇相对鸡油低,营养相对鸡油更丰富,可脂肪太多了,热量太大了,极易被人吸收,因此不建议人们多吃。

如今为了健康,炒菜已不用猪油和鸡油了,可如果做糕或少吃,还不错,作为偶尔提味,真很好,可不建议多吃和常吃。

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野李子.............价廉物美果子

在我国北方地区,由于气候条件干燥,不适合各种植物生长。因此北方野果相对较少,很多北方人可能小时只吃过少数几类野果,到了南方才发现,原来好吃水果有那么多。当然,这几年已不存在这情况了,南方水果已能轻易运输到北方,不过和南方相比,北方就显得物资较为匮乏了。

尽管说北方野果较少,可不是没有。在山西、河北一带,山坡上有一野果,它在每年夏季成熟。由于它叶子和李子非常相似,加上口味差不多,因此农民一般称它为野李子,以前野李子是农村小孩们少有的野味之一,为了吃上这野味,满山遍野地寻找它。

野李子一般生长在山坡或荒地上,分布在我国北方以及东北一带,南方地区几乎没有野李子,因此南方人可能没吃过它。

野李子吃起来酸甜可口,而未成熟的野李子吃起来则较为苦涩,不具有食用价值。

近些年,随着人们对野李子逐渐有了解,人们发现,野李子不仅具有良好食用价值,还可以当作一种药材。当然,对于我们普通人来说,它还是被当作野果。城里人可能没见过它,可以前农村人几乎都吃过它,特别是山西、河北、辽宁一带的农民。各位小伙伴,你们当地有这野果吗?

(感谢新浪新闻分享,图源自shorturl.at/alDHU,若有侵权请告知)

介绍九类野菜

小蒜头

小蒜头又称韭里蒜,它似蒜非蒜似韭非韭似葱非葱,味浓似蒜香似韭香,却又都不是。在江南的田埂地头,人们能见到野菜小蒜头。因其味道浓郁独特,佐餐下粥都可以,米粥清香加小蒜头异香,清粥味美营养丰富。

面条菜

面条菜在我国各地极为常见,焯一下后凉拌,清香回甘非常美味。在集市上买到的面条菜,从大棚里出来,不鲜美。

马兰头

马兰头拦路生,俗称泥鳅菜,有清热解毒之效。马兰头可用麻油凉拌、做菜馅或清炒。热锅下素油,油热后迅速将洗净马兰头下锅,大火翻炒几下即起锅入盘。猛火烹就的嫩蔬味清新,另有镬气香。

枸杞头

枸杞头,少且贵,采摘时间很短,清明过后长势凶猛,稍纵即逝,时间若略长不去采摘,枸杞头变老,药味渐浓就不好吃了。它略带苦味,可非常爽口。以麻油凉拌,或素炒,或和春笋肉丝同炒,春鲜共一味,荤素相宜营养丰富。

荠菜

荠菜又称作报春菜、地米菜、菱闸菜、净肠草,一类常见野菜,春寒料峭之时,别类野菜还没有长起来,它就已在田间地头播撒出来。摘来荠菜和猪肉末一起做春卷馅料,滋味极其鲜美。炒荠菜或做汤同样非常好。

鼠曲草

鼠曲草,稻田最常见野菜之一,去除杂质后,焯一下,再浸泡几小时,挤干以后加入葱、姜、蒜、辣椒、调料和麻油等做成小凉菜,吃起来极为鲜美。

刺儿菜

刺儿菜,在荒地、田间、路旁常见,只要沾土就可以生长,因此,很容易在田间找到它。刺儿菜做汤、炒或下面均可。

灰灰菜

灰灰菜遍布各地,常生在田间、荒地、路旁,通常在春末夏初采集,用来炒肉或下面条,味道非常鲜美。灰灰菜含有卟啉类光感物质,人们享用后,不要出去晒,否则很容易引起皮肤痒和刺痛等不适,所以不宜多吃。

香椿头

香椿头分布在各地。每年它跟着春天步伐,依次从南逐步往北长起,香椿所到之处,即该地区春天莅临之时。它春气浓郁,让人们历来对它爱憎分明势若水火。对于喜之者,这香椿头一箸入口三春难忘,对于恶之者,则惟恐避之不及。

春鲜野菜不长久。一岁春来一年又春逝,野菜转瞬即逝,若要尝得春天滋味须趁早,找个大晴天去挖野菜,即能观赏春天风景,又可享受价廉时鲜美味。可采摘野菜一定应谨慎,请别看错野菜和毒草。

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介绍魔酒魅力.........

魔酒为深圳某公司新出的一类啤酒,通过独有酿酒技法发酵,造出魔酒格外清澈醇香。魔酒不似红酒或黄酒那般醇香却腻人,不似白酒或烧酒那样爽口却过于浓烈,魔酒清爽甘甜不涩,细腻醇正回味悠长,和它可怕名字有天壤区别!

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